Kinesisk mat i Kina är mycket godare än i Finland. Det gäller bara att hitta de rätta restaurangerna. Mycket förmånligt är det också.

Jag har nu varit en vecka i Xi’an. Jag har haft mina åtta lektioner med min privatlärare på universitet. Det är nu första gången jag studerar kinesiska vid ett universitet. Det är hög klass på undervisningen. Jag känner att jag redan lärt mig massor. Jag betalar 6 euro per lektion (50 min).

För kineserna är måltiderna mycket viktiga. De äter på mer regelbundna tider än vi. Morgonmålet då de stiger upp, lunchen vid 12-tiden och middagen vid 18-tiden. Det finns ett uttryck på kinesiska som lyder: ”En dag tre mål mat”. Även morgonmålet är ofta varm mat. Även drycker som mjölk och apelsinjuice dricks ofta varma. På McDonalds får man t.ex. endast beställa varm mjölk (inte kall).

Mitt morgonmål brukar jag äta på vägen till universitet. Det tar en knapp timme för mig att komma dit. Morgonmålet brukar kosta 20 cent. Både lunch och middag äter jag sen på restaurang. På bilderna syns några av de maträtter jag ätit senaste veckan. Priset har varierat mellan 50 cent till 3,50 euro för ett mål mat.

Jag kommer framöver att ordna kulturkvällar i mitt nya hem (jag flyttade in igår) där jag bjuder på finländsk mat. Jag har med mig knäckebröd, pepparkakor, mammas lingonsylt, rågmjöl, Fazers blå, lakrits, salmiak, nyponte, hjortronsylt, hjortronlikör samt salmiak-koskenkorva. Dessutom tog jag med ett redskap för att göra potatismos med samt en osthyvel och förstås en hel del finska flaggor med det blåa korset i.

Lingonsylten får jag sen berätta att pappa och mamma plockat i de finska skogarna (69 % av Finlands yta är skog) samt att mina föräldrar dagligen dricker nyponte. När lingonsylten är slut blir det att åka in till Beijing för att på IKEA handla ny.